煙機(jī)灶具是什么 煙機(jī)灶具哪個(gè)牌子好

　　煙機(jī)灶具是什么?煙具灶具就是傳統(tǒng)的油煙機(jī)+燃?xì)庠畹慕y(tǒng)稱，這類廚房電器應(yīng)該是家家戶戶都必備的廚房用品，煙機(jī)灶具哪個(gè)牌子好呢?

　　煙機(jī)灶具是什么

　　煙機(jī)灶具是油煙機(jī)和燃?xì)庠畹慕y(tǒng)稱。機(jī)灶具是家家戶戶都必備的廚房電器，選購時(shí)應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品的美觀性、實(shí)用性、安全性、環(huán)保性等各個(gè)方面的綜合考量。

　　油煙機(jī)以目前狀況可以分歐式、中式、近吸式(側(cè)吸式)幾類：歐式油煙機(jī)外觀時(shí)尚，適合歐美風(fēng)敞開式廚房;中式油煙機(jī)式樣單一，吸油煙能力好，比較適合喜歡做爆炒食物的家庭;近吸式油煙機(jī)吸油煙效果好，同時(shí)式樣也較為美觀實(shí)用，適合各種風(fēng)格的廚房。

　　燃?xì)庠羁梢苑譃榘惭b方式可以分為嵌入式、埋入式和臺(tái)式三種，其中近兩年由于歐式風(fēng)格廚房的流行，嵌入式和埋入式更受廣大消費(fèi)者的歡迎。而臺(tái)式灶具由于造型比較笨重漸漸被消費(fèi)者所淘汰。

　　煙機(jī)灶具選購之吸油煙機(jī)

　　1、排風(fēng)量：這是吸油煙機(jī)的主要質(zhì)量指標(biāo)之一。排風(fēng)量大，則產(chǎn)生的油煙氣體不會(huì)溢出罩外，絕大部分被吸入煙罩內(nèi)，通過排風(fēng)道排出室外。但排風(fēng)量也不是越大越好。排風(fēng)量過大，會(huì)帶走過多的熱量，而影響爐灶燃料的正常發(fā)熱量。國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，排風(fēng)量應(yīng)大于6cm3/min。

　　2、排氣效率：排氣效率系指從煙罩內(nèi)排走的污氣量與炊事過程中產(chǎn)生的污氣量的百分比。我國用測(cè)定一氧化碳的含量來表示。按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，排氣的效率應(yīng)大于60%。以上兩項(xiàng)在購買時(shí)可看說明書，如果說明書沒有標(biāo)明，最好另選。

　　3、噪音：噪音也是衡量吸油煙機(jī)性能的一項(xiàng)重要指標(biāo)。國外，吸油煙機(jī)的噪音控制在30～50分貝。我國因多數(shù)采用多葉離心式風(fēng)機(jī)，轉(zhuǎn)速比較高，相應(yīng)噪音也大。所以標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定噪音不能大于70分貝。購買時(shí)，可以開機(jī)試聽來判斷。

　　4、濾油裝置：吸油煙機(jī)使用一段時(shí)間后，吸風(fēng)面會(huì)被油污堵塞，有時(shí)還會(huì)滴漏污油，所以一般都設(shè)有濾油裝置。濾油裝置有這樣幾種：做成單層或雙層鐵絲網(wǎng)，裝在吸入口之前，可定期拆下來清洗;迷宮式濾網(wǎng)，利用碰撞原理過濾油煙，可定期拆下來清洗，過濾效果比前種好;利用風(fēng)機(jī)的離心作用將油污甩出后，沿油槽流入油杯，可定期倒出來，這種比較實(shí)用，清洗次數(shù)少。

　　5、吸風(fēng)口個(gè)數(shù)：可根據(jù)家里爐灶的情況進(jìn)行選擇。如果家里使用的是煤火爐或獨(dú)眼煤氣灶，那么應(yīng)該購買單眼吸油煙機(jī);如果家用使用的是雙眼煤氣灶，最好買雙眼吸油煙機(jī)。當(dāng)兩邊灶爐同時(shí)使用時(shí)，可以將兩個(gè)風(fēng)機(jī)同時(shí)打開這樣，排氣效率高。不需要兩邊同時(shí)開時(shí)，可只用一邊，既方便又實(shí)用。但雙眼吸油煙機(jī)價(jià)格要比單眼的貴。

　　6、外觀、色彩、加工和組裝質(zhì)量：這些也是挑選吸油煙機(jī)時(shí)需考察的內(nèi)容，應(yīng)仔細(xì)檢查和選擇。

　　煙機(jī)灶具選購之燃?xì)庠?/strong>

　　1、選擇合適的氣種：燃?xì)饪煞譃樘烊粴?、人工煤氣還是液化石油氣三種，在選購之前必須清楚自己所居住地區(qū)究竟使用哪一種燃?xì)?，這三類氣體的熱值、燃?xì)鈮毫Ω鞑幌嗤?，如果灶具類型與氣體不符，將可能發(fā)生危險(xiǎn)，所以用于不同氣源的灶具千萬不要混用，選購灶具前，應(yīng)先清楚所使用的燃?xì)夥N類。

　　2、選擇合適的款式：根據(jù)家庭的需求來確定安裝臺(tái)式或是嵌入式灶具。另外.消費(fèi)者要根據(jù)自己的生活習(xí)慣確定選購不同熱負(fù)荷值的家用燃?xì)庠睿鶕?jù)實(shí)際使用效果來看，消費(fèi)者應(yīng)選擇單個(gè)爐頭設(shè)計(jì)熱負(fù)荷在3500w至4000w范圍內(nèi)的產(chǎn)品。

　　3、包裝和標(biāo)識(shí)應(yīng)齊全：這點(diǎn)很重要，如果是“三無”產(chǎn)品，千萬不要輕易購買，否則會(huì)對(duì)您的人身安全造成危險(xiǎn)。一般說來，包裝上應(yīng)標(biāo)明廠名、廠址和型號(hào)等，且每臺(tái)灶具應(yīng)有合格證。使用說明書，灶具的側(cè)面板上應(yīng)有銘牌(即產(chǎn)品商標(biāo))，而銘牌上也應(yīng)標(biāo)注廠名、型號(hào)，適用氣體及壓力、熱流量及生產(chǎn)日期等。

　　4、熱效率：指鍋具對(duì)熱流量的有效吸收率。一般來說，燃燒越充分，火力越猛，鍋具聚熱的速度就越快，聚攏的熱量就越多，熱效率越高。熱效率越高，燃?xì)馊紵匠浞?，?duì)燃?xì)獾挠行Ю寐示驮酱?，無疑烹飪的時(shí)間將大大縮短，這將有利于節(jié)能省氣目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

　　5、安全設(shè)置：根據(jù)現(xiàn)有國家標(biāo)準(zhǔn)要求，嵌入式家用燃?xì)庠畋仨氂邢ɑ鸨Ｗo(hù)安全裝置，因此消費(fèi)者在購買時(shí)一定要注意這一點(diǎn)。由于嵌入式燃?xì)獾脑畹奶厥馐褂脳l件，在其使用過程中會(huì)更容易發(fā)生意外熄火現(xiàn)象，熄火保護(hù)安全裝置會(huì)起到很好的保護(hù)作用。

　　6、火焰燃燒狀態(tài)：這是灶具燃燒質(zhì)量的重要體現(xiàn)，一般情況，燃燒時(shí)外焰應(yīng)呈淡藍(lán)色。(有時(shí)可能會(huì)呈桔紅色，這說明燃?xì)鈨?nèi)有雜質(zhì)或少量的空氣，但不影響正常使用)。點(diǎn)燃后，調(diào)節(jié)火焰大小控制鈕，大、小火應(yīng)層次明顯，燃燒穩(wěn)定。即便是調(diào)節(jié)到最小狀態(tài)，或把氣門關(guān)小，應(yīng)仍能正常燃燒，不跳火，不熄火，不回火。