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晚舟歸國(guó),科技博弈丨田螺云廚迎來(lái)廚房革命新拐點(diǎn)

作者:admin      來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)      發(fā)布時(shí)間: 2021/10/9 11:14:13     瀏覽:
對(duì)田螺云廚而言,它本身是做廚電起家的,擁有豐富的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn),并且它也抓住了中國(guó)科技快速崛起的機(jī)遇,借助創(chuàng)新的硬核技術(shù),打造出品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力,最終影響到整個(gè)廚電市場(chǎng)。

  近幾天,討論熱度極高的話題之一當(dāng)屬“孟晚舟回國(guó)”。中紀(jì)委發(fā)文表示:“孟晚舟事件是百年未有之大變局的一個(gè)集中縮影?!焙翢o(wú)疑問(wèn),美國(guó)對(duì)于中國(guó)的遏制是因?yàn)橹袊?guó)企業(yè)已在多個(gè)領(lǐng)域處于國(guó)際領(lǐng)先地位,遠(yuǎn)到5G、航天,近到衣食住行,中國(guó)新工業(yè)革命方興未艾。以和國(guó)民生活息息相關(guān)的吃為例,以浙江田螺云廚科技有限公司為代表的新興企業(yè)正在掀起一場(chǎng)從傳統(tǒng)烹飪到智能化烹飪的時(shí)代浪潮。

  位于杭州濱江高新區(qū)的田螺云廚是一家專注于高端廚電制造和健康生態(tài)管理的高科技企業(yè)。在十年高端廚電制造的經(jīng)驗(yàn)之上,田螺云廚本就擁有了海量且成熟的烹飪相關(guān)經(jīng)驗(yàn),而科技的發(fā)展讓田螺云廚AI烹飪機(jī)器人可以借助AI云計(jì)算將飲食與健康得到很好的融合。

  回顧田螺云廚的發(fā)展史,不難發(fā)現(xiàn)AI云計(jì)算是其厚積薄發(fā)的拐點(diǎn)。

  簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),田螺云廚AI烹飪機(jī)器人可以通過(guò)收集用戶的身體指標(biāo)參數(shù),比如血糖、血脂、血壓等,然后通過(guò)云端算法,為他們推薦個(gè)性化的定制餐食,讓每個(gè)用戶都能擁有一位“24小時(shí)在線的私人營(yíng)養(yǎng)師”。

  另一方面,AI云計(jì)算還賦予田螺云廚AI烹飪機(jī)器人在口感上的優(yōu)勢(shì)。在中國(guó)傳統(tǒng)烹飪模式中,火候是非常影響口感的一點(diǎn),但很多人不知道做菜的時(shí)候什么時(shí)候該用大火,什么時(shí)候該用小火,而每一種火力又該持續(xù)多長(zhǎng)時(shí)間。田螺云廚AI烹飪機(jī)器人將大廚的烹飪經(jīng)驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)據(jù)化、系統(tǒng)化地錄入AI烹飪機(jī)器人的云端數(shù)據(jù)庫(kù)中,讓機(jī)器代替“人工”,智能掌控火候。同時(shí),為了保障鍋內(nèi)溫度夠高、升溫夠快,田螺云廚還研發(fā)出EA高效聚能技術(shù),實(shí)現(xiàn)能源高轉(zhuǎn)化、熱能高聚焦,完美復(fù)刻中式烹飪中爆炒、油炸等高溫烹飪動(dòng)作,讓所烹飪的菜肴都擁有飯店中的“夠火候”味道。

  對(duì)田螺云廚而言,它本身是做廚電起家的,擁有豐富的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn),并且它也抓住了中國(guó)科技快速崛起的機(jī)遇,借助創(chuàng)新的硬核技術(shù),打造出品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力,最終影響到整個(gè)廚電市場(chǎng)。雖然目前國(guó)內(nèi)使用田螺云廚AI烹飪機(jī)器人的家庭越來(lái)越多,但相較于發(fā)達(dá)國(guó)家,中國(guó)智能化健康小家電的滲透率還有很大的成長(zhǎng)空間,我們期待著田螺云廚憑借著智能創(chuàng)新的技術(shù)在更多領(lǐng)域可以開(kāi)花結(jié)果。