優(yōu)秀的櫥柜設(shè)計,廚房烹飪輕松寫意
廚房是我們?nèi)粘I钍褂妙l率很高的空間,人們大約有1/5的時間在廚房中度過。假如廚房里的任意物品在使用時非常順手,那么烹飪的過程將會方便快捷,烹飪的感覺也會非常自然舒適。其實這就是人體工程學(xué)在廚房中的應(yīng)用。
不僅要符合家庭加工、操作的順序,設(shè)備的安排要盡量縮短人在廚房操作時的行走路線為目的,而且還要合理的有效的利用空間,安排必要的儲存空間,還需考慮垃圾處理、通風、排氣和照明設(shè)備的設(shè)置等諸多因素,所以在櫥柜設(shè)計中,人體工程學(xué)運用主要體現(xiàn)在以下幾個方面:
(1)不銹鋼櫥柜的整體設(shè)計:
帕布勒人體工程學(xué)專家對用戶在廚房中的烹飪行為做過研究,無論使用哪種布局的廚房,從用戶行走路線密度中得知,由冰箱、水槽和灶具組成的存儲、清洗、烹飪?nèi)咧g的關(guān)系最為密切,這三者在廚房中可連成一個三角形。
不銹鋼櫥柜設(shè)計的基本概念就是“三角形工作空間”,順著食品的貯存和準備、清洗和烹飪的操作順序安排,將冰箱與櫥柜中的水槽、灶具組成三角形擺放,在建筑設(shè)計術(shù)語中,叫做設(shè)計三角,因為這三個功能通常要互相配合,所以要設(shè)計合理的距離才能更省時省力。
此外,水槽和灶具之間要保持一定的距離,這樣清洗蔬菜等之后可以方便馬上下廚。由于不銹鋼櫥柜臺面與水槽一體焊接,灶具的開孔也需要提前確認,所以前期的整體設(shè)計非常重要。
(2)不銹鋼櫥柜臺面高度設(shè)計:
不銹鋼櫥柜的臺面高度,關(guān)系到廚房烹飪過程中使用者的舒適性,驗證表明:臺面的高度與使用者的身高存在一定的比例關(guān)系,根據(jù)帕布勒不銹鋼櫥柜多年來的設(shè)計經(jīng)驗,結(jié)合人體工程學(xué)在櫥柜中的應(yīng)用數(shù)據(jù),推薦的不銹鋼臺面高度公式:Y=(0.5~0.53) *X或者Y=0.4 *X +180mm。注:Y為臺面的高度,X為使用者的身高。
假如不銹鋼櫥柜使用者的身高為1.6米,那么臺面高度最佳在80~84.8厘米,帕布勒會按照用戶的身高專門進行設(shè)計,保障用戶能夠有一個最佳的櫥柜使用體驗。
(3)不銹鋼櫥柜的吊柜設(shè)計:
為了充分利用廚房空間,通常會在不銹鋼櫥柜的上方設(shè)計吊柜。從使用方便角度來考慮,吊柜的起吊高度應(yīng)該不低于1300mm,這樣設(shè)計不會產(chǎn)生壓抑感;頂部的高度盡量不要超過2300mm,否則吊柜的上部會成為儲物死區(qū),而深度范圍一般保持30~40cm。
吊柜智能感應(yīng)升降拉籃
為了符合人體工程學(xué),實現(xiàn)以人為本,不僅吊柜的尺寸設(shè)計有要求,另外吊柜的門把手也要符合使用者身高。為更好的使用吊柜上部儲物,Pablo不銹鋼櫥柜還采用手動吊柜升降拉籃、感應(yīng)智能升降拉籃,讓上部儲物觸手可及,廚房操作省心省力。
(4)抽屜設(shè)計
在不銹鋼櫥柜的收納空間,除了設(shè)置玻璃或者不銹鋼襯板,抽屜也是櫥柜中極為重要的組成部分。抽屜有著襯板沒有的優(yōu)點:存放整齊有序,一目了然,使用十分方便。帕布勒選用凱斯寶瑪、抽屜式收納,等著名品牌的碗碟拉籃、調(diào)味籃,將廚房中的碗碟、刀叉餐具和調(diào)味品分門別類擺放,十分整齊,大大提高廚房效率。
地柜抽屜設(shè)計
(5)灶具和水槽操作空間設(shè)計
灶具及水槽的操作空間設(shè)計的合理性,直接影響到廚房的使用體驗,因此,灶具和水槽在布置時盡量不要太靠近轉(zhuǎn)角位,以保證有足夠的操作空間。灶具與水槽之間的備餐區(qū)距離也要保持合適,最小不能小于400mm,最大不能大于1200mm,超出距離范圍操作者都會感覺不方便。
為方便使用、有效利用空間、減少往復(fù),建議把存放蔬菜的箱子、刀具、清潔劑等以水槽為中心存放在灶具旁兩側(cè)留出足夠的空間,以便于放置鍋、鏟、碟、盤、碗等器具。
說了這么多好櫥柜需要具備的設(shè)計元素,最近七夕將至,家裝施工也正是時候,為了幫助大家挑選合適的櫥柜,2020年8月21日,Pablo帕布勒開啟天貓直播:“慧哥陪你選櫥柜,為愛筑新家”,直播間下單用戶可享受特殊權(quán)益,歡迎大家留意關(guān)注。
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